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做出网红黄焖鸡 你只差一台格兰仕微波炉

2018-08-10 00:13:12   来源:家电消费网   评论:0   [收藏]   [评论]
导读:  一只神奇的鸡这两天成了名副其实的网红,不但占领了中国人的热搜,也霸占了美国人的网页。据报道,一家专卖黄焖鸡米饭的餐厅将于9月10日在加州开设美国的第一家分店。黄焖鸡的火爆其实是意料之中的事,早在2...
  一只神奇的鸡这两天成了名副其实的网红,不但占领了中国人的热搜,也霸占了美国人的网页。据报道,一家专卖黄焖鸡米饭的餐厅将于9月10日在加州开设美国的第一家分店。黄焖鸡的火爆其实是意料之中的事,早在2016年支付宝发布的国民账单中,黄焖鸡米饭就已力压兰州拉面和沙县小吃,成为新一代最受欢迎的国民料理。

  

 

  现在黄焖鸡作为一种快餐式简餐,代表中国美食跨出国门走向国际餐桌,无疑是对中华传统美食的一种肯定。谈到中国美食,很多人的印象都是爆炒煎炸重油烟,仿佛离开了旺火烹油,就做不了菜。现在,格兰仕就教你一个简单易学又美味的懒人版黄焖鸡。全程只需要一台微波炉,无明火无油烟,就能做出这道中国网红菜,简单到厨房杀手也能变身为厨房高手!

  这次的黄焖鸡没有采用三黄鸡,而是选择了骨小肉多的琵琶鸡腿。作为主食材,鸡肉的处理至关重要。将琵琶小鸡腿洗净沥干,切块备用。加入适量酱油、麻油、砂糖,搅拌均匀后加入生粉,将鸡腿腌制15-20分钟。中国美食除了色香味俱全之外,也十分讲究营养的均衡搭配。黄焖鸡米饭自然少不了素菜相伴,香菇、灯笼椒、红椒、姜、蒜,一样都不能少。香菇需提前泡发并挤干水分,其它配菜则清洗干净,与香菇一并切片待用。除了以上配菜,还可以根据个人口味加入土豆、粉条等。将所有准备好的食材放入可微波容器内,加入适量的料酒、酱油、香油、蚝油、胡椒粉,喜欢甜味可以放入几粒冰糖,有提色提鲜的作用。待搅拌均匀之后就可以放进微波炉了,先微波高火加热10分钟后转中低火再加热15-20分钟即可。

  黄焖鸡传统的烹饪方法是用一口砂锅小火慢炖,为的就是慢慢的把香味释放出来,同时保证鸡肉滑嫩可口。格兰仕i双变频微波炉,除了具有微炉加热的全部功能之外,还具有光波杀菌、光波烘焙功能,食物中大部分油脂会在烘焙过程中被分离出来,上色和口感均优于传统的电烤炉。光波变频技术,实现微波炉的火力大小的智能调节,不仅节能效果明显,更能均匀加热食物,最大程度保留食物的营养,口感也更为出色。

  即使厨艺不精,远离明火和油烟,你和国民网红黄焖鸡之间,也只差一台i双变频微波炉!

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责任编辑:zsz

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