匠心与智慧 格兰仕微蒸烤一体机创新加减法

2018-08-07 21:05:59   来源:家电消费网   评论:0   [收藏]   [评论]
导读:  2017年,格兰仕Q6微蒸烤一体机一上市便受到了消费者的欢迎。在刚刚结整的广交会上,也成为了当之无愧的主角,欧洲、亚洲等地许多国家的客户都加入了抢单的行列。  作为又一个划时代的产品,微蒸烤一体机凝...
  2017年,格兰仕Q6微蒸烤一体机一上市便受到了消费者的欢迎。在刚刚结整的广交会上,也成为了当之无愧的主角,欧洲、亚洲等地许多国家的客户都加入了抢单的行列。

  作为又一个划时代的产品,微蒸烤一体机凝结了格兰仕“努力,让顾客感动”的初心和“从做好家电到做好家人”的匠心。突破性实现微波炉、电蒸炉、电烤箱三合一,格兰仕微蒸烤一体机定义了高端智能厨电的新标准,在占用厨房空间上做减法,在用户体验上做加法,成为现代家庭尤其是年轻消费者享受食尚、回家吃饭的理想选择。

  

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  25年厚积薄发的新发明

  每一个举世瞩目的创新产品背后,都有一批苦心孤诣的人,包括研发者、生产者。

  格兰仕研发部曾铭志透露,微蒸烤一体机从2013年开始立项,全程开发花了3年时间,但最终能取得成功,得益于格兰仕家电20多年的技术积淀。

  格兰仕从1993年开始生产微波炉,在微波炉能效、烹饪测试等方面参与并制定了世界领先的标准。2005年开始投入电蒸炉产业,向顺德大厨虚心求教,传扬健康营养的蒸文化,收集整理了大量的蒸汽烹饪数据,2009年开发出高温纯蒸炉。通过分析梳理欧美一流烤箱产品的特性,综合格兰仕十余年专业制造烤箱的经验,建立了一整套电烤箱烘焙数据库。在微波炉、电蒸炉、电烤箱领域的专业积累,为微蒸烤一体机的卓越性能指标奠定了扎实的基础。

  为了实现微蒸烤一体机的单一功能超越同等功率微波炉、电烤箱和电蒸炉的能效和烹饪效果,结构设计工程师小强连吃饭睡觉都在思考元器件的创新布局问题。如何做到磁控管、蒸汽发生器、烧烤发热管互不干扰,实现微蒸烤功能效率最大化,又能确保整机优异的耐用性、安全性?小强和研发团队的年轻人大胆突破:一,打破常规,微波发生器首次放在腔体上部,新的空间结构设计,带来了高能效和更优的加热均匀性。二,创造性把蒸汽发生盘内置在机体底部,完美实现蒸汽温度达到100℃,并且确保蒸汽不会对其他元器件产生影响。三,传统的烤箱发热管会对微波、蒸汽烹饪效果有影响,通过热风对流技术,解决空间结构设计问题,带来360度均匀窖烤的效果。

  据测试,三合一的格兰仕微蒸烤一体机实现1级能效水平的前提下,在微、蒸、烤等各项烹饪性能上都超越单一功能产品。

  匠心成就极致烹饪体验

  作为微波炉第一品牌,格兰仕从0到1的原创精神无处不在。专业制造微波炉25年来,格兰仕涌现了许多工程师、科技明星。有的是被格兰仕实干创新文化感染而加入的外籍技术专家;有的是从青涩的大学毕业生成长为行业专家。在格兰仕,热爱创新的年轻人非常多。

  微波炉烹饪实验室负责人黄醒民大学毕业后进入格兰仕,一干就是10年。他每天都在研究如何用微波炉又好又快地制作美食,更练出了一眼识别食物加热程度的“火眼金睛”。格兰仕每年新开发的微波炉几乎都要送到黄醒民所在的实验室进行食物烹饪测试。为了完成i系列双变频微波炉的烧烤测试,他两年总共烤了6000只鸡,以至产品上市很长一段时间内他都怕吃鸡肉。

  在微蒸烤一体机上,他花费了更多的精力和时间。模拟用户使用场景,为了让微蒸烤一体机拥有完美的烹调性能,光加热均匀性一项测试就花了3个多月时间。满足年轻人“让下厨变得更简单”的需求,微蒸烤一体机自带了50多个智能菜单,为了保障微蒸烤不同组合的精准烹饪效果,黄醒民和他的烹饪实验室同事要对每一道菜做上百遍的测试。

  精益求精,没有最好,只有更好。创新不止,超越自我,敢为天下先。格兰仕工匠精神随着时代的进步不断得到丰富、传承和发扬。正是代代相传的匠心,让格兰仕一批又一批的高端精品有了肥沃的土壤。

  由于开发师们对微蒸烤一体机提出了更高的易用性、耐用性和安全性要求,结构设计比以往任何产品都要复杂,在制造上也提出了更高的标准要求。继前两年打造全球一流的洗衣机、洗碗机、微波炉自动化生产线,今年格兰仕又斥巨资引进了全球第一条电蒸炉自动化腔体生产线,用精密机器代替人手护航高端品质。一流的智造装备为微蒸烤一体机提供了坚实的量产保障。

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责任编辑:zsz

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