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海尔冷柜保鲜三文鱼不变色

2018-08-08 10:34:16   来源:家电消费网   评论:0   [收藏]   [评论]
导读:  8月6日,海尔一则以原创科技创造自然之美的视频,引发大家关注。科技在给我们带来便利生活的同时,也缔造了美的视觉享受。其中,海尔冷柜冷冻三文鱼不变色的视频,将镜头聚焦鱼肉的微观层面,冷冻后的三文鱼...
  8月6日,海尔一则以原创科技创造自然之美的视频,引发大家关注。科技在给我们带来便利生活的同时,也缔造了美的视觉享受。其中,海尔冷柜冷冻三文鱼不变色的视频,将镜头聚焦鱼肉的微观层面,冷冻后的三文鱼肉色仍呈橙红色,纹理清晰,肉质紧致细嫩,跟冷冻之前丝毫无差,直观展示出海尔冷柜的冷冻保鲜实力。

  在微观视角中的三文鱼,每一处细节均被放大,人们可以清晰地看到鲜橙色鱼肉表面的点点白沙,就如落日余晖中的白浪逐沙滩,充满着自然的美感。日常生活中,经过普通冷柜冷冻后的三文鱼很容易出现变色、失水、营养流失等情况,而在海尔冷柜冷冻后的三文鱼却没变色,新鲜度依旧如初。

  透过三文鱼呈“白浪逐沙滩”的表象,折射出海尔冷柜背后原创细胞级冷冻保鲜的科技实力,通过食材细胞深层冷冻,短时间达到三文鱼所需要的最佳冷冻温度,充分保证了细胞的活性,使蛋白质不变性、脂肪不氧化,食物的每个细胞在不膨胀裂开的情况下,锁住原鲜。

  近年来,随着人们生活水平的不断提升,像三文鱼、鲍鱼、松露等高端食材也逐渐走入消费者的日常生活。然而,在食材存储过程中,普通冷柜由于结霜严重、冷冻力弱直接影响食材保鲜品质,导致鲜味降低、腥味浓厚等问题。而且,结霜还会使食材内部生成冰晶,体积变大,刺破细胞壁后导致营养成分流失,使冷冻后的肉类口感发柴,极大的降低存储效果。

  针对用户痛点,海尔冷柜创新无霜科技,真正实现了0结霜冷冻保鲜,区隔传统冷柜除霜难、易串味、易引发细菌交叉感染等长期困扰用户难题,带来细胞级冷冻保鲜解决方案。

  为了进一步升级用户使用体验,海尔冷柜推出风冷无霜卧式冷冻柜、立式冷冻柜,满足用户多元化的冷冻保鲜需求。以海尔无霜立式冷冻柜为例,通过抽屉式设计,分割出菜类、肉类、海鲜等区域,实现各类食物分区存放,避免食物串味,立式的设计形态还极大的释放了生活空间,不用弯腰、不用翻找便可找到食材,为高端食材的储存提供了专业的定制方案。

  科技源于生活,而科技的发展又促进生活质量的进一步提高。海尔冷柜在“人单合一”模式的指导下,依托全球十大研发中心,以匠心科技的创新成果,诠释了细胞级冷冻保鲜实力。

  业内人士分析,针对用户高端品质生活需求,海尔无霜立式冷冻柜以无霜精储冷冻格局,打造专业冷冻保鲜方案,为行业冷柜的转型升级提供了一个新的发展空间,也开启了行业“无霜立式 精储”时代的升级变革之路。

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责任编辑:zsz

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