“忽如一夜春风来,苏宁小店遍地开”,便利店行业迎来“头号玩家”

2018-04-04 17:51:45   来源:家电消费网       [ 新闻 消费 服务 产品 ]
导读:  3月31日,133家苏宁小店在全国43个城市同步落地。  这一天,距苏宁大开发战略的发布,整整百日。苏宁小店以极致的开店速度给大开发战略交上了第一份答卷。未来,苏宁小店还将继续加码,剑指2018年1500家、...
  3月31日,133家苏宁小店在全国43个城市同步落地。

  这一天,距苏宁大开发战略的发布,整整百日。苏宁小店以极致的开店速度给大开发战略交上了第一份答卷。未来,苏宁小店还将继续加码,剑指2018年1500家、3年5000家的开店目标。

  小店是苏宁智慧零售生态圈中最贴近用户的线下业态之一。作为便利店行业的后起之秀,从近几个月的频频动作来看,苏宁小店正在加速抢滩全国布局。业内人士指出,照此速度,未来苏宁小店有望打破全家、7-11、罗森等连锁品牌一统便利店市场的格局。

  极致的产品和服务打造便利店标杆

  便利店商业模式的关键是规模效应,然而大多数情况下,便利店企业在尚未达到规模经济时就已殒没于高昂的物业成本、获客成本和运营成本,被迫退出市场。而今苏宁小店却快速扩张,秘诀何在?

  首先,从行业角度而言。数据显示,2017年中国便利店连锁品牌化便利店门店数接近10万家,规模达1300亿,但渗透率仅为0.45%,与日本6923亿规模、8.2%的渗透率相差甚远,便利店市场远未饱和。而且,据《2017中国食品生鲜数字消费者洞察报告》披露,新兴群体对生鲜品类的消费呈现出高频次倾向。

  其次,从苏宁小店品牌的定位和打造而言。“用户体验优于利润。”这是苏宁控股集团董事长张近东反复强调的。用户体验的优劣取决于产品和服务。对此,苏宁小店负责人鲍俊伟保持了极为乐观的心态,“在产品和服务上,我们拿出了远超出其他便利店的能力和诚意。”

  在SKU上,区别于传统便利店,苏宁小店根据用户的核心需求提供多样化的商品选择。在社区,主要围绕用户的“一日三餐”,主打生鲜、果蔬、熟食等品类;而在核心商圈、人流密集区,则会根据用户群体画像,提供水果、日配、热饮,甚至是日用、医用(医院旁)、运动型(体育中心旁)等差异化品类,实现“千店千面”。同时,苏宁小店还打通了苏宁易购平台,共享线上超过4400万的SKU,为用户提供海量的商品选择。

  但小店的边界不止于此,凭借多年积累的互联网运营能力和服务能力,苏宁还尝试将更多的设施和服务植入小店。根据用户行为特征,小店会在相应的场景打造便利店+餐饮、便利店+咖啡、便利店+快递、便利店+家政、便利店+维修,甚至提供共享设施、金融支持、娱乐消遣、医药、办公等多维度、多层次服务,方便用户生活。

  精准而多样化的产品背后,是苏宁沉淀多年的供应链能力和互联网运营能力。苏宁本身具备强大的线上体系支撑,拥有完整的商超和快消品,小店共享线上苏宁超市的供应链;而在生鲜方面,苏宁也拥有100多个海外直采基地,买手团队遍布全球147个国家和地区,覆盖果蔬、海鲜水产等众多品类。

  苏宁还具备强大的物流能力。截至2017年12月31日,苏宁物流及天天快递拥有仓储及相关配套合计面积686万方,快递网点20871个。与此同时,苏宁的冷链物流能力也在不断建设和强化。未来,不管是日用品、生鲜,甚至是热饮,顾客既可以店内“即选即购”,也可以2公里内APP随时下单,享受一小时达的极致服务体验。

  除此之外,小店背后还有着苏宁八大产业的集中赋能:苏宁全产业的6亿会员体系,苏宁易购的供应链和运营能力,苏宁科技的IT、DT支持,苏宁物流强大的落地配送能力,苏宁置业、苏宁金融的物业、资金投入,苏宁文创、苏宁体育的IP引流,等等。为做好用户服务,实现消费升级,小店集中了苏宁全生态圈的力量。

  经营效果远超预期,小店进入快速复制期

  近两年来,便利店行业呈现出内资外资迅速扩张、电商巨头纷纷抢滩的局面,便利店进入全面整合、升级的历史机遇期。“一个店开出来容易,但开下去并不容易。”苏宁易购O2O平台总经理许宏平告诉记者。零售,尤其是便利店零售,拼到最后拼的其实是供应链、技术和团队,宏观说来就是商业模式。

  苏宁小店找到了属于自己的商业模式。如今,以生鲜、果蔬、热食为切入点,以“便利店+服务”为特色的苏宁小店,因其差异化的供应链和精准化的全国布局,在众多便利店连锁品牌中迅速建立了起自己的品牌调性,再借助成熟的互联网运营技术和经验,线上线下同步占领消费者心智。

  事实证明,苏宁小店的商业模式经得起考验。

  数据显示,于2月初第一波开业潮新开的苏宁小店,在3月份已经取得了亮眼的成绩。其中上海大宅风范店环比增长126.8%,北京刘家窑店环比增长97.6%,南京5家小店平均环比增长也高达101.64%。而细化至品类,小店的低温乳制品环比增长44%,冷冻食品环比增长70%,熟食类增长17%,也实现了全品类销售业绩的增长,其他各地苏宁小店的销售也实现了不同程度的环比增长。这足以证明,围绕一日三餐,主打生鲜、便食的苏宁小店,其商业模式得到了市场和用户的双重肯定。小店的快速扩张,正是建立在此基础上。

  据大开发战略,今年将有1500家苏宁小店落地全国,而未来三年,苏宁小店将进入200多个城市,开设超5000家店。苏宁小店已进入门店快速复制、全国抢滩布局的加速期。其实,这惊人的“苏式”速度背后,也只是苏宁多年线下积累的连发团队和连发能力的冰山一角。而且,自去年底与国内众多地产商缔结盟约之后,苏宁小店在选址、开发和运维上更是如虎添翼。

  环顾市场,无论是国外的7-11、罗森、全家等,还是国内的联华、中百、华润等,抑或是新兴入场的盒马鲜生、7fresh,与小店相比,要么缺乏必要的地产物业支持,成本居高不下,要么缺乏互联网运营和服务能力。就此而言,作为智慧零售的末端羽翼,苏宁小店反而拥有成本和运营优势,可持续性地贴近用户、感知用户、服务用户。

  其实,除提供优质的产品和服务外,苏宁小店作为苏宁智慧零售众多线下业态中的一员,还具备反哺线上的能力。数量众多、贴近用户,小店更像是“传感器”,上行下达,落地产品线下体验的同时也可以感知用户消费习惯,C2B反向推动采销和运营变革,甚至成为苏宁线上平台的获客渠道。同时,数千家小店还被视为苏宁整个零售体系的前置仓,促成苏宁落地配送能力质的飞跃。

  如此来看,苏宁小店近乎指数级增长的扩张,并非盲从。据最新消息,4月3日晚间,苏宁宣布收购迪亚中国,收编了后者超300家便利店。苏宁小店的全国布局,又向前迈了一大步。

分享到:

图说新闻