夏季高温暑热，餐饮行业如何加强饮用水品质管理？

　　进入7月份后，国内很多城市的温度都达到了今年的新高，部分城市或地区的白天最高气温甚至超过了40℃，让人们感受到了盛夏的威力。在炎热的环境中，流汗是再正常不过的事情了，人体需要随时补充大量的水分，有助于消暑。因此在火热的夏天，及时补充水分、以及优质健康的水源对于人们而言是极为重要的。

　　

 

　　夏季餐饮用水需谨慎，稍有不慎易口碑尽失

　　尽管进入夏日，天气炎热，但是民以食为天，大家外出到餐厅享受美食的热情依旧不减。顾客盈门是不少餐厅老板喜闻乐见的情形，可是随着顾客对餐饮环境和服务的要求越来越高，餐饮老板想要留住更多的顾客，需要花费更多的心思，提供更加周全的服务。如果无法及时为顾客提供干净健康的饮水，很容易会引起顾客的不满，影响店铺的口碑，并直接导致客流量减少。

　　另外，夏日也是细菌容易滋生的季节，对食材及用水等处理不妥当，也容易导致饮食安全问题的发生，对餐馆的良性运营造成“致命”的打击，不利于餐厅的长期发展。

　　留住顾客，饮用水的品质管理不容忽视

　　目前国内餐厅饮用水的主要来源是市政自来水，自来水在出厂时是符合国家标准的，但是在管网运输过程中，会因管网腐蚀、水箱和水塔清理不及时等原因造成二次污染，使水中混入泥沙、铁锈、胶体和细菌微生物等有害杂质。使用被二次污染的自来水处理食材和煮饭做菜，会破坏食材的味道和营养，也不利于食客的身体健康，不利于餐厅依靠菜品吸引顾客。

　　

 

　　使用烧水壶烧水为顾客提供饮水的做法，依旧是国内不少餐馆的选择，但是这一做法却存在不少隐患。首先，自来水煮沸后虽然可以杀死水中的细菌等微生物，但是泥沙、铁锈以及细菌尸体等有害杂质依旧残留在水中。

　　另一方面，为了避免饮水供应不足，不少餐馆会提前多烧一些水备用，可是长期静置却容易使水中细菌滋生，进一步影响食客的饮水安全和健康。而且，水中残余的杂质会影响饮水的口感，对日益挑剔的食客来说，此为一个大大的减分项。

　　因此，作为餐饮行业的从业者，想要留住顾客，对饮用水的管理与净化亟需加强和重视。针对餐饮行业存在的饮用水难题，国内净水行业领军企业立升净水为他们提供了科学的餐饮净水方案，能全方位解决餐饮业的饮水和用水难题。

　　立升餐饮净水解决方案，全面解决餐饮净水难题

　　立升餐饮净水解决方案的核心，是立升净水自主研发的PVC合金毛细管式超滤膜技术，过滤精度高达0.01微米，能有效滤除自来水中的泥沙、铁锈、胶体及细菌微生物等有害杂质，同时保留水中对人体有益的天然矿物质和微量元素，为餐厅提供干净健康的餐饮净水。

　　

 

　　如果想要进一步提升餐厅的饮水品质，可以从立升净水租赁几台商务直饮水机，即时过滤，即时供水，而且还内置加热模块，可以快速满足顾客对不同温度饮水的需求。同时，也方便餐厅为顾客提供咖啡、茶等需要开水冲泡的饮品。

　　

 

　　立升净水专注净水领域近三十年，在产品与服务上经受住各种大型直饮水项目工程的高强度考验。比如，在2010年上海世博会直饮水项目中，立升净水在世博园区设有117个直饮水点，为国内外7300多万游客提供约15万吨优质直饮水，供水始终稳定充足，历经两万多次水质卫生检测，未发生一起饮水安全事故。

　　

 

　　迄今为止，立升净水已经服务过众多国内外知名餐饮企业，比如海底捞、探鱼、真功夫等，提供个性化的餐饮净水方案，受到用户的广泛认可。有了立升餐饮净饮水解决方案，可以让餐厅做出更美味的食物，为顾客提供更加便捷安全的饮水体验，从而为餐厅带来更多的顾客，让这个夏天的生意如同天气一样红红火火!