空气炸锅和电烤箱二选一 如何选

　　一、空气炸锅的优缺点

　　空气炸锅的加热方式，决定了它能更快让食物熟透，甚至仅仅只需要几分钟，你就能获得一锅炸好的金黄色薯条。即使是肉比较多的鸡腿，你也只需要等10分钟左右，还没半个小时，你就可以用空气炸锅炸出一桌子菜。

　　空气炸锅的操作十分简单，把食材切好了，塞进炸锅里，少量油或者根本不需要油，按下按键设定时间，就可以完成油炸食品。对家里有老人和小孩的家庭来说，空气炸锅的教学简单便捷。

　　但是空气炸锅能做的食物局限比较大。空气炸锅适合制作一些肉食，比如鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、水煎包等等，就算是蔬菜，做熟的方式也更偏向烤、炸这两种。因此像烤面包、做酸奶、做肉松等等做法，没办法用空气炸锅实现。

　　如果是羊腿、猪蹄这类体型比较大，而且很难炸熟的食材，就没办法放进空气炸锅里了。空气炸锅的容器，决定了它只能为家庭服务，如果是多人聚会，空气炸锅只能不停工作，没办法一次性烤好大量食物。

　　二、电烤箱的优缺点

　　目前市面上售卖的烤箱，容量选择非常多，一个人住或是两个人住，可以选择小型烤箱，家里人多，或是经常接待客人、朋友，选择容量较大的烤箱即可，满足各种需要。

　　能做的食材很多：烤蔬菜、烘干水果、烤海鲜、烤肉、做酸奶、做面包、做甜点、解冻、保温等，一只烤箱可以做到的事情实在太多。购买烤箱前，稍微看一下烤箱的功能，只要有烧烤、解冻、保温这三个基本功能就足够了。

　　但烤箱占地面积大。烤箱的占地面积，可比空气炸锅大多了。特别是家里人比较多，需要买容量大一些的烤箱，需要专门腾出一个位置来放。再加上烤箱本身重量偏重，运行的时候周围热量较高，所以不能随便放在塑料置物架上。

　　烤箱做食物，花费的时间长。小型烤箱要烤鸡翅，几乎要花掉将近一个小时的时间。如果是制作烤羊腿、烤鱼等食物，可能要用一个下午的时间才能享用美味。

　　到底应该怎么选择呢?

　　家里人少/不爱等太长时间/喜欢吃油炸食物/喜欢简单的操控面板，直接选择空气炸锅。

　　家里人多或是朋友多/喜欢烘焙/喜欢精致有档次的生活/不在意等待时间长，请选择烤箱。