扛鼎小家电制造业！揭秘悠伴母公司嘉乐电器的硬实力

　　冬日漫长，宅家做点炸鸡块、炸薯条吃吃蛮享受的。作为一项“懒人发明”，空气炸锅的出现让美食爱好者们又多了一件烹饪利器。其原理就是借助高速循环的热空气，让食物表面变得酥脆，达到近似煎炸的效果。

　　功能上大家都差不多，决定一台空气炸锅畅不畅销的是细节。比如一款“悠伴”品牌空气炸锅，就凭借颇具高级感的配色和“软萌”外形设计，一推向市场就受到热捧，直播带货当天卖出8.5万台!

　　悠伴空气炸锅

　　“空气炸锅这样的新厨电在营销上要融合年轻消费文化，功能上则要做到好用、易用。”悠伴智能科技品牌负责人董晶晶介绍，他们前不久还推出了一款新品，小巧机身囊括了传统空气炸锅、烤箱、煎锅、电烤架、微波炉、干果机的全部功能，极大节省了厨房收纳空间。“每一款产品都涉及到结构设计、热力学等方面的多项专利技术，如果说外观还比较容易模仿，那这些技术就是我们的核心竞争力。”

　　说到竞争力，不得不提“悠伴”背后这个全球最大的空气炸锅ODM生产基地——嘉乐电器。

　　十几年前，当时还默默无闻的嘉乐电器敏锐捕捉到了空气炸锅这个商机，凭借高超的供应链整合能力，一跃成为国内最大的空气炸锅出口企业之一，产品畅销美、英等40多个国家和地区。刚刚过去的2020年，嘉乐电器销售额预计可达18亿元。

　　直播带货

　　“传统制造，一定要学会用新理念赋能。”在嘉乐电器“创二代”张一骋看来，作为与专业家电孵化平台携手打造的新品牌，悠伴不但是嘉乐融入“双循环”发展格局的主打品牌，也是企业不断拓展营销边界，持续创新的结果。

　　从机械款到电子款再到触屏款，空气炸锅产品不断迭代，整个市场也在不断做大。据介绍，目前，单单宁波一个大市能做空气炸锅的企业就有将近百家。本就门槛不高的市场，同质化竞争可以说是越来越来激烈。作为“龙头老大”，嘉乐未雨绸缪，有了不少新动作。

　　嘉乐产品展厅

　　设计上，从客户需求出发，大胆创新，引领风潮。去年，嘉乐推出了一款可视化的空气炸锅，借助小小的透明视窗设计，实现烹饪全程可见。这让消费者爱不释手。

　　值得一提的是，为满足更多国内消费者的需求，嘉乐还开发了带蒸汽功能的空气炸锅，在保持优良口感的同时，能让做出来的食物更加鲜嫩。

　　研发上，组建专业团队，搭建测试实验室，不断强化企业技术优势。以内胆材料为例，不但要阻燃，耐高温，还要结实耐用、易清洗，为了找出安全且最具性价比的内胆材料，嘉乐研发团队试验了数百次，终于得到了满意的结果。

　　目前，嘉乐每年投入研发的费用都在4000万元以上。此外，嘉乐还在广东设置了前端研发中心，依托3D打印等前沿技术，第一时间消化市场反馈，加速产品迭代升级。

　　嘉乐自动化车间

　　生产上，通过制度化管理和标准化生产，提升生产效率，降低人工成本。最近，嘉乐新工厂的智能仓储系统投用了，借助码垛机器人和物联网系统，能容纳27万台产品的仓库管理作业仅需10名员工就可完成。