PCA直击：深受选手喜爱的Barsetto百胜图咖啡器具，居然也是夺冠的关键？

　　7月2日，为期三天的2023年PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区圆满落幕。本次赛事共分为三场，分别是由百胜图E6作为唯一官方指定磨豆机的冲煮大师与品鉴师竞技赛，还有由百胜图ALINE作为唯一官方指定电动压粉器的拉花大师竞技赛，赛事分为初赛和决赛，最终决出前三名选手决战全国总决赛。

　　2023年PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区为期三天的比赛，共吸引了上百位专业咖啡师与咖啡爱好者参与。每一轮比赛均有两名选手同台比拼，过硬的咖啡技术，更是吸引了一众观众驻足观赛。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　选手们在不同的比赛项目各显神通，无论是冲煮大师比赛中每一杯风味鲜明的黑咖啡，品鉴师比赛中高超的感官技艺，还是拉花大师比赛中一幅幅精致的拉花图案。每一轮比赛都发挥着自己最大的实力，展示着自己最专业的一面，为现场带来了视觉和味觉的多重感官享受。

　　

 

　　

 

　　经过三天的激烈比拼，2023年PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区的冲煮大师、拉花大师与品鉴师竞技赛均角逐出冠亚季军，他们将代表着各自赛区，与其它赛区前三的选手一起站在总决赛的舞台上，抢夺最后全国冠军之位。

　　冲煮大师竞技赛

　　

 

　　冠军(中间)：陆国栋

　　亚军(左1)：蒋咏钊

　　季军(右1)：王柯娜

　　品鉴师竞技赛

　　

 

　　冠军(中间)：陈润林

　　亚军(左1)：陆国栋

　　季军(右1)：张帆

　　拉花大师竞技赛

　　

 

　　冠军：余旻辉

　　亚军：吴子恒

　　季军：吴兆龙

　　而作为2023年PCA专业咖啡大师竞技赛的重要合作伙伴，百胜图为冲煮大师与品鉴师竞技赛分赛区前三名选手分别赠送智能称重接粉杯、手冲分享壶、陶瓷品鉴杯各1个;为拉花大师竞技赛分赛区前三名选手分别赠送ALINE双耳手柄商用版、智能称重接粉杯、实木无底手柄各1个。

　　跟着Barsetto百胜图看PCA：冠军采访

　　选手们精彩而激烈的比拼不仅是技术的交流，更是对咖啡梦想的追求。赛后，我们针对本次2023年PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区三名冠军选手进行了采访，让我们一起听听他夺冠的感想，分享他们的比赛经验。

　　

 

　　

 

　　

 

　　2023PCA下一站

　　下一站，我们将来到新疆伊宁市。伊宁建城于1762年，是一座历史悠久、文化底蕴浓厚、自然情趣与人文景观交相辉映的文明古城。在这座人杰地灵的城市里，打造一个咖啡师之间竞技交流的赛事平台，向大众普及咖啡知识，让更多人感受到咖啡的魅力。结合新疆伊宁特色，将咖啡文化带到大美西域风情中，让咖啡与本土民族文化碰撞出耀眼的光芒。

　　本次PCA专业咖啡大师竞技赛新疆赛区将以“疆来·宁好”为主题，由伊宁市N44°CAFE承办。

　　在本次新疆分赛区中，请来了数位圈内著名大咖担任本次比赛评委，他们拥有丰富的比赛经验与教学实践经验，为选手们提供专业性点评和建议，帮助各赛区选手在比赛中发挥出更好的水平。他们分别是：

　　冲煮竞技赛评委

　　Encore Coffee云南谙客咖啡有限公司 / 品牌创办人陈俊珩;

　　PCA海外赛区负责人蒋沈楠;

　　四川欧豪精品咖啡学院院长张晓宇;

　　香季咖啡学院长春学院院长杨昊;

　　拉花大师评委

　　Pick coffee 主理人王学超;

　　2017-2019三届世界拉花艺术大赛中国区冠军梁凡;

　　2019与2023世界拉花艺术大赛中国区冠军刘强;

　　2023世界拉花艺术大赛中国区冠军张元一;