疫情期间如何做好食物防护？疫情专家吴尊友表示：生熟食案板要分开

　　从北京新发地市场切割进口三文鱼的案板上检测出新冠病毒,到6月16日晚北京疫情再升级,“如何从食物层面做好日常防护”,成了大家广泛关注的焦点。

　　中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受人民日报专访时表示:食物一定要分类处理好,特别是生食熟食,器皿的存放一定不能混合,另外尽可能吃煮熟的食物,切生肉、熟食的案板要分开。

　　

 

　　这几天,分类消毒案板的搜索成交量大幅上升,其中摩飞刀具砧板消毒机格外亮眼,仅6月16日一天交易指数便上涨了1400%。细细比较发现,能在众多同类产品中脱颖而出,与摩飞刀具砧板消毒机集刀板分类+收纳+消毒于一体的产品性能有很大关系。

　　

 

　　【自带三套刀板,轻松健康分类】

　　摩飞刀具砧板消毒机一共包含三套刀板,生、熟、果蔬各一套,专板配专刀,正好满足不同食物种类分开处理的需求,避免食物细菌交叉感染。

　　

 

　　砧板采用的是PP+竹纤维材质,硬度高,食物汁水很难渗入,比起家里常用的木竹砧板,这种砧板不易发霉滋生细菌,用着更放心。

　　每块砧板的提手处都有相应的食物标签,使用时凭着标签提示便能分清砧板对应的食材。颜色上也有区分,红色的处理生食,橙色的处理熟食,绿色的处理果蔬。两种方式提醒用户不要用错、用混砧板。

　　

 

　　另外砧板上还有一些贴心小设计,果蔬砧板边缘有刻度线,左上方有凸起的颗粒,能帮助大家切出均匀食材,快速制作姜蒜末;生熟食砧板都有一圈凹槽,能收拢食物汁水残渣,减少清洁负担。

　　

 

　　【刀具锋利实用,品质高】

　　刀具也是消费者喜欢这套产品的原因之一。三把厨刀根据要处理的食材,设计的形状各不相同。万用刀较厚实,主要用来处理生食;中片刀细长,方便切面包等熟食以及剔骨;蔬果刀小巧,格外适合削水果皮。

　　

 

　　它们采用的是5Cr15Mov不锈钢材料,硬度、防腐蚀性、耐磨性和韧性都非常高,足以媲美双立人的中高端刀具。锋利度也不错,切纸都能一划即开。

　　

 

　　刀柄符合人体工学设计,使用时舒服趁手,不“硌得慌”。顶部颜色和相应的砧板颜色是一致的,很容易区分。

　　

 

　　【收纳、消毒二合一,适配各种厨房】

　　这套产品自带的机盒,既是收纳盒也是消毒盒。

　　它的外形很讨喜,配色以白色为主,搭配灰色底座,看上去简约美观,格外干净,放在各种风格的厨房都不突兀。

　　

 

　　三套刀板能够全部收纳进机盒中,保持厨房整洁美观。机盒长365mm,宽110mm,小巧又轻便,给拥挤的厨房腾出了宝贵空间。

　　

 

　　它的底部是镂空的,方便沥出刀板上的积水,加速空气流动,保持刀板干燥,放置滋生霉菌。

　　

 

　　机盒中装有紫外线光,能近一步给刀板杀菌消毒。一次消毒5分钟,可重复启动。

　　

 

　　因为它采用充电式设置,机盒外面没有电线,不用受电源的限制,可以随处摆放。自带的电池,一次充满电能用30天左右,格外省心。

　　三套健康分类刀板、材质抗菌防霉、一体收纳节省空间、紫外线智能消毒抑菌…,摩飞刀具砧板消毒机能够满足多种食物处理的需求。

　　其实不只是在疫情期间,今后的日常生活中,大家也都应时刻注意生熟刀板分类使用。菜板安全=生命安全,我们要从砧板源头守护食品安全,保护家人健康。