钱东奇：添可食万3.0是厨电业的苹果 一键烹饪让年轻人从躺平变躺赢

　　家电消费网3月7日讯     上周五，添可发布了食万3.0智能料理机新品。对于首创业内全链路智能化烹饪闭环系统的添可食万3.0智能料理机，添可品牌创始人钱东奇认为，“添可食万3.0不是一个智能硬件，而是一个体系。它是厨电业的苹果，会改变整个中国烹饪行业。”   

　　据了解，添可食万智能料理机从1.0升级到3.0，耗时1年零三个月，通过多项创新白科技的层层加持，把洗菜、切菜、备菜到烹饪，通过数字化、智能化、自动化，以互联网、物联网的技术，全链路、全流程打通，从个性到标准，从复杂到简单，使消费者只要一键下单，食万净菜到家，帮助用户实现“营养美味餐餐有，悠享下厨好食光”。

　　添可食万3.0智能料理机有三大创新突破的亮点。一是高度人性化的智能交互功能。烹饪前通过“添可生活”APP就可以轻松完成制定菜谱及食万净菜下单送货上门，烹饪过程语音提醒，全程无需看管，剩余时间可以用来做其他喜欢的事情，在休闲惬意中坐等饭菜上桌。

　　二是添可食万3.0智能投料系统。其支持5种常用调料一次加满，至少可满足一周的烹饪需要。与此同时，还能对锅中的食材进行自动称量，并按照食材重量自动投放调料，加之精准的投放时机和时长控制，大厨式智能翻炒保留不同菜品最佳口感，曾经高不可攀的大厨级美味在家就可轻松便捷享用。

　　三是添可食万3.0特别设计了智能自清洁系统。烹饪完成后，机器可以自动对锅体、锅盖和输料管路进行清洗，每次操作只需300ml清水，远低于手洗用量，不仅做到了节能环保，而且让消费者不用再洗过、刷锅，解放了双手。

　　特别是在上周五的新品发布会上，添可还宣布成立数字美味研究院。该机构成立后，将基于科学理论支持，以大数据、人工智能手段打通中央厨房和食万终端，集菜谱研发、食材筛选、烹饪研究及食万净菜生产于一体，致力于实现美味数字化、智能化、标准化、规模化。

　　“如果说添可食万1.0解决的事让美味科学和数字化的问题，那么添可食万3.0要做的就是让用户拥有精致的快生活。”钱东奇指出，从外卖、快餐到预制菜，都属于快生活的范畴，但是快并不代表美味、健康，而添可食万所追求的精致快生活就要让二者兼得。“从食万 1.0到食万3.0，其实能让消费者接受的拐点就在于3.0大大缩减了消费者在厨房里的时间。而从食万2.0到食万 3.0，技术上的诸多升级也让消费者得到了更佳的操作体感。”

　　“添可食万3.0不是一个智能硬件，而是一个体系，真正为添可创造了一条全新的赛道。”钱东奇强调，“未来的厨房我们认为无论你做中餐西餐，对用户而言，就是简单的放进去和拿出来，按照这样的这个东西去做，而所有该做的都是后端的体系，以及到了前端就是一个智能系统，这样一个智能系统把它去解决，我们认为这个才是未来中国厨房应该有的样子。所以后面我们还是有很多的工作要做的。”

　　钱东奇坦言，竞争对手的创新以及行业趋势，不是添可所关注的点。“在添可的所有理念中，做创新的核心就是能否解决用户问题。”钱东奇认为，“任何一项技术的整合以及相应方法论的推出，都是为了更有效解决实际问题。所以一但做了这个产品，怎么去落地，对添可而言也需要一个持续积累的过程”，钱东奇指出，这一过程就好比添可食万从1.0到3.0的升级。“食万1.0上市后市场反应平平，给到我们未来研发升级产品更多深思。而一旦我们相信产品研发方向正确，我们就会百折不饶，持续深挖。换句话说，如果没有1.0的尝试，以及2.0的坚持，就不会成就如今3.0的爆品。”

　　“我觉得添可食万开创的这条大赛道在未来会有无穷的想象力，甚至说它是厨房届的苹果也一点都不为过。”钱东奇在接受媒体采访时还表示，对标戴森已成过去式，因为超过戴森是应该的，因为添可已经找到了新赛道，并且已经做出深耕贴近用户需求的新品。“它会因此产生很多的内容，会改变整个中国的烹饪行业，正因如此，我认为添可食万将成为未来一大行业趋势，我们也希望将来有越来越多的人看到，并加入其中，让中国整个社会形态都能发生巨大的变化。”

　　钱东奇认为，目前国内大部分智能厨房基于传统模式打造，但未来的智能厨房，或许都会因为食万3.0来做调整。“因为食万3.0，让厨房可以不再需要洗菜板、切菜板，煤气灶、抽油烟机也都会面对挑战。” (杜佳)