GFK中怡康:我国咖啡机消费升级 今年上半年意式咖啡机销量升至77%

2022-09-07 23:05:14   来源:家电消费网   评论:0   [收藏]   [评论]
导读:  家电消费网9月7日讯 今天,大数据公司GFK中怡康发布的我国咖啡机销售数据显示,咖啡机产品升级明显。2018年以前滴漏式咖啡机的占比偏高,2018年线上市场滴漏式咖啡机零售额占比27 3%,零售量占比55 6%。但截
  家电消费网9月7日讯 今天,大数据公司GFK中怡康发布的我国咖啡机销售数据显示,咖啡机产品升级明显。2018年以前滴漏式咖啡机的占比偏高,2018年线上市场滴漏式咖啡机零售额占比27.3%,零售量占比55.6%。但截至2022年上半年,线上市场滴漏式咖啡机零售额占比仅为8.2%,零售量占比下降为23.0%。与之相比,意式咖啡机的市场比重逐渐走高,尤其是半自动意式咖啡机。

  据了解,滴漏式咖啡机操作上简单方便,但是口味较为单一,适合咖啡入门者在家庭或办公室使用。而意式咖啡机通常具备产生热水的锅炉,其原理是将热水加压到一定气压后冲煮出咖啡,受压的热水冲煮出的咖啡有乳化的油脂,其口感较为浓厚。咖啡机市场产品结构的变化体现出用户对咖啡口感提升的追求。

  中高端的意式全自动咖啡机联合自动打奶泡功能,可以定制不同口味的咖啡,全自动意式咖啡机的智能主要指连接手机APP或小程序,通过智能互联随心定制个人口味的咖啡。截至2022年上半年,线上全自动意式咖啡机的智能占比为6.7%。

  不过,GFK中怡康指出,虽然咖啡机市场朝着品质升级的方向稳定前行,但是参照同类别小家电的成长轨迹,咖啡机在国内市场尚未呈现出爆发式增长。中式小电豆浆机和西式小电破壁料理机在市场的发展中都呈现过成长爆发期和成熟期,相比较而言,咖啡机市场似乎总是欠些火候。

  这是因为,首先,中国的咖啡机市场一直比较小众。其次,速溶咖啡和现磨咖啡占比居高不下。“现磨咖啡丰富的口味、购买成本的降低、购买的便利性等因素都会对咖啡机入户带来不利影响。”(杜佳)

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责任编辑:zsz

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