格兰仕蒸烤箱高调亮相IFA 全球普及“蒸健康”

　　家电消费网9月6日讯     “虽然西方并没有蒸食的传统，但蒸箱产品带来的健康体验正得到越来越多人的重视，凭借“蒸健康”的产品理念，格兰仕已经初步打开了海外市场。”在今天于德国柏林开幕的全球最大消费电子展之一的IFA上，我国知名家电企业展出了“蒸健康”系列科技产品。涵盖了从纯蒸、蒸烤到微蒸烤，从台式到嵌入式等多个系列的十多款蒸烤箱。 

　　据了解，技术上，格兰仕蒸健康产品以独创的“沸腾蒸”技术为支点，通过脉冲式泵水间歇式的将水输送到高温发热盘上，发热盘瞬间达到147°C的高温，液态水气化成水蒸汽弥漫在炉腔，并针对不同的食物特点，保持特定的温度和密度。

　　格兰仕的“蒸健康”实现了几大技术创新。一是有立体蒸，格兰仕电蒸炉专有360°立体加热环流蒸汽技术，模拟蒸笼旺火，优化蒸汽运行路径，从底部产生的蒸汽向上循环流动，达到动态烹饪的效果。二是产生蒸汽的速度和蒸汽量非常大，即8秒产生蒸汽，大容量储水盒能够满足超长烹饪时间，避免在工作过程中频繁进行注水程序，蒸力持久。三是采用多档温控、精准恒温，将腔体内温度始终控制在±2℃，把水蒸气的温度恒定在100℃，保持食物的的营养和水分不被破坏和流失。

　　上个月，格兰仕在北京启动了“国民家电蒸健康中国行”，发布了格兰仕创业41周年纪念款蒸烤箱并宣布在国内普及蒸烤箱。

　　然而海外市场，特别是欧美的消费者的饮食普遍以烧烤为主，格兰仕的蒸箱产品，在海外会不会水土不服?

　　对此，格兰仕相关负责人介绍，格兰仕在投入电蒸炉制造之初，就已经开始收集整理大量的蒸汽烹饪相关数据，在高温纯蒸炉的研发过程中，格兰仕还分析和梳理欧美先进烤箱的产品特点，并结合格兰仕近二十年专业制造烤箱的经验，实现了蒸烤箱的重大突破。格兰仕以“蒸健康”为核心的微蒸烤系列产品，从功能到菜单都已是中西科技及文化高度融合的产物。

　　“健康没有国界，让海外消费者普遍接受中国蒸食文化可能还需要一个过程，但相信只要做好消费引导，该品类也能像微波炉在中国家庭普及那样，最终得到西方消费者的广泛认可。”该负责人表示。(温丽雅)