康巴赫周和平：特氟龙有健康隐患 0涂层不粘锅开启炒锅新时代

　　家电消费网5月22日讯      “特氟龙(PTFE，聚四氟乙烯)的确是上世纪一项伟大的发明，但随着人们生活水平的提高，对健康越来越重视，它也是时候退出历史舞台了。如何用新技术替代特氟龙的不粘性能，一直是世界级难题。所以，解决这个问题，对厨具行业来说就像是攀登珠穆朗玛峰。”在5月20日康巴赫0涂层新品发布会上，康巴赫董事长周和平表示，康巴赫0涂层不粘锅的问世，将彻底取代传统的涂层不粘锅，带来厨具行业的巨大变革，推动锅具进入3.0时代。

　　据周和平介绍，康巴赫在研发0涂层的过程中也遇到过各种各样的难题，一次次失败，一次次重头再来，花费了大量的时间和经费。

　　“研发初期为了获得一致性的微纳结构，研发部门每次改变一个试验参数就把锅寄到上海专业的检测机构去做电子显微镜。这个设备是很昂贵的，除了0涂层不粘锅项目，其他的研发项目也暂时用不到，但是后来研发部门跟我说发现纳米结构是不粘性能的关键要素，也就是说必须得到及时的实测反馈，那我就不犹豫了，马上批准了研发部的申请购入了这台价值60万元的电子显微镜，果然有了专业器材的帮助，研发项目的效率就上来了。”

　　周和平说，康巴赫研发部门堆在仓库的实验用锅就有一万多口，而每一口锅都经过八十多次设计优化稿提案会，一千二百多次开发实验。“其中的艰辛不是三言两语能概括的。值得庆幸的是，我们坚持下来了，没有成为失败者，更没有成为跟消费者玩文字游戏的妥协者，康巴赫给大家带来的是真正的没有任何化学涂层、又具有卓越不粘性能的不粘锅。”

　　谈及未来规划，周和平说，康巴赫将成为厨具行业的技术风向标和带头人。康巴赫要做到创新、市场和全球三个第一。“康巴赫的目标是成为锅具行业第一，成为健康锅具的代表，成为更多消费者的首选。”(杜佳)